Бордо (Bordeaux) – это город уникального исторического наследия Франции – сердце региона Аквитания. Здесь слились в единое целое традиционные ценности французского государства с его современными достижениями. По культурной значимости для Франции и мира этот город не менее важен, чем Париж. (Бордо часто так и называют «Маленьким Парижем».)
Историческая часть Бордо – левобережье Гаронны. В 2007 году она вошла в список ЮНЕСКО. В этой части города находится живописная старая гавань (Les Quais), Каменный мост (Pont de pierre), кварталы Сен-Мишель (Quartier Saint-Michel) и Сен Пьер (Quartier Saint-Pierre), великолепная площадь Комедии (place de la Comédie).
Достопримечательности Бордо
[catlist numberposts=999 order=asc content=no excerpt=no id=56]
Бордо — сердце Аквитании. Прекрасный старинный город, родина знаменитых вин
Название «Бордо» означает — «край воды». Город считается образцом классического стиля зодчества XVIII века. Плановая застройка кварталов Бордо проводилась с 1700 года. Работу над городским планированием начинал маркиз де Турни. (Памятник маркизу де Турни установлен на одноимённой площади.) Под его руководством создавались широкие улицы, просторные площади, большие публичные парки и скверы (Эспланада де Кинконс (Esplanade des Quinconces) поражает огромными размерами — она считается самым крупным сквером в Европе). На побережье реки была выстроена красивейшая набережная с длинной чередой строгих классических фасадов.
В архитектуре сегодняшнего Бордо можно разглядеть приметы разных эпох. От галло-римского периода остались руины сгоревшего в III веке амфитеатра Palais Gallien. Храмы Сент-Круа( Sainte-Croix) и церкви Сен-Серин (Basilique Saint-Seurin) сохранили средневековый облик. Образцом готического зодчества служит собор Святого Андрея (Cathédrale Saint-André), построенный в XI веке, освященный Папой в 1096 году. Черты высокой готики видны и в архитектуре храмов Сен-Мишель (Basilique Saint-Michel) и Сент-Элали (Église Sainte-Eulalie).
В Бордо сохранилось много жилых и светских старинных зданий. Отель де Лаботтьер и Отель де Вилль были построены в XVIII веке. В 1784 году был возведён ренессансный Дворец Роган (Palais Rohan). Здание Большого Театра (Grand Théâtre) на площади Комедии, созданное архитектором Виктором Луи в 1770-80 гг., стало важнейшей достопримечательностью Бордо. Этот театр с неоклассическим фасадом был образцом для подражания при проектировании оперного театра в Париже. Он напоминает античный храм. Здание выглядит, как подлинный Храм искусств, благодаря торжественной мраморной колоннаде и скульптурам муз и граций, украсившим верхнюю часть фасада.
Музей Изящных искусств (Musée des beaux-arts), расположенный в Саду Мари (Jardin de Mairie) хранит коллекции живописи XVIII — XIX вв. Он основан по инициативе художника Пьера Лакура в 1801 году . В музее представлены полотна Матисса и Ренуара, Веронезе и Рубенса; картины Шардена, Корло и Делакруа, Пикассо.
Кроме архитектурных памятников и театров, исторических объектов и музеев искусств в Бордо есть экспозиции, посвящённые виноделию и истории вин. Виноделие для Бордо – не просто ремесло. Вино стало образом жизни для большинства местных жителей. Около 960 млн. бутылок в год производится в винном регионе Бордо. Лозу высаживают на любом участке, пригодном для земледелия, да и сам город стоит среди обширных виноградных плантаций. Они разместились на площади более 120 тыс. гектаров. Здесь же находится множество частных погребов, винные торговые дома, известные во всём мире. Шеваль Блан и Мутон Ротшильд, Шато д’Икем и О’Брион для настоящих знатоков вина не нуждаются в представлении. В Бордо проводится международная выставка вин — Vinexpo.
История Бордо
Ещё в V веке до н. э. на берегу Гаронны стояло небольшое кельтское поселение Бурдигала – в нём жило племя битуригов. К этому побережью в I веке до н.э. причалили суда древних римлян. Правителей Римской империи привлекали эти берега с тёплым климатом и плодородными землями.
Бурдигала (Burdigala) на несколько столетий стала римским форпостом, а на благодатных берегах были высажены первые виноградные лозы. О виноградниках, произрастающих в этих краях, упоминал ещё Старбон, который описывал Бордо времен Августа. Со временем здешние виноградники дали начало промышленному французскому виноделию и знаменитым на весь мир винам.
Римский форпост перешёл к англичанам и стал называться городом-портом Бордо. Англичане владели этими землями в течение трёх веков. Они поставляли бордосские вина во многие страны мира; основная часть экспорта предназначалась всё же для Англии. Вина из Бордо знали и в России (в русском языке с той поры тёмно-красный «винный» цвет стал называться «бордовым»). Напиток из Франции начали поставлять к российскому царскому двору во времена Петра I.
Вина Бордо
Мягкий влажный климат Бордо благоприятен для своевременного созревания виноградных ягод. Он позволяет винограду проявить всю гамму свойственного ему вкуса и аромата. В Бордо производится 57 сортов вин. Разнообразие сортов определяется местом произрастания виноградной лозы и технологией приготовления. Даже состав почвы и погодные условия влияют на вкус и качество вина. К самым известным бордосским районам виноделия относят Антр де Мер, Блейэ, Буржуа, Грав и Сотерне. В этих районах производятся одноимённые сорта напитка.
Дом Вина (Maison du Vin) приглашает профессионалов и любителей на курсы энологов и сомелье. Узнать всё о технологии производства вин, истории напитка и культуре его потребления там смогут все желающие. Все тайны вина можно будет раскрыть с точки зрения науки и профессионализма.
Винные экскурсии в Бордо
Проводятся также специальные экскурсии по винному региону. Возможны не только прогулки по частным виноградникам, но и ознакомление с производством, и дегустации. Вам расскажут об истории создания разных сортов вин. Во время таких путешествий гости Бордо могут ознакомиться с винодельческими традициями региона и сделать выгодные покупки, пополнив собственную коллекцию вин.
Многие отели Бордо предлагают услуги собственных винных погребов и дегустационных залов. Вино постепенно переходит и в оздоровительную сферу. Так, в косметологии уже начали использовать винотерапию. Считается, что этот метод способствует похудению и омоложению организма.
Изысканные французские вина есть в винных картах большинства ресторанов. Блейэ Бурже и Грав, Медок, Поммероль и Сент-Эмильон – это наиболее известные сорта бордосских вин. Бокал превосходного вина всегда можно выпить в многочисленных ресторанах и винотеках Бордо.
Бордо (Bordeaux) Франция
[wpgmappity id=»345″]