essen, gastronomie, kalbfleisch, kartoffeln
|

10 французских блюд с непонятными названиями: гид для гурмана-путешественника

Сижу в уютном парижском бистро, изучаю меню, и взгляд цепляется за загадочные сочетания букв: «Tête de veau», «Andouillette», «Ris de veau». Официант терпеливо ждет, а я думаю: «Какого черта здесь написано?» Знакомая картина? Французская кухня умеет поставить в тупик даже опытного путешественника своими названиями, которые звучат как заклинания. TL;DR: Лучшее блюдо для начала — Coq…

Дворец Роган (Palais Rohan), Страсбург

Маленькая Франция в Страсбурге: полный гид по самому сказочному кварталу Эльзаса

Смотрю на эти фахверковые домики, утопающие в герани, и думаю: слишком идеально, чтобы быть правдой. Маленькая Франция в Страсбурге выглядит так, словно кто-то взял самую приторную открытку и материализовал её в камне и дереве. Каналы реки Иль отражают разноцветные домики, на каждом балконе цветут петунии, а по воде неспешно дрейфуют туристические кораблики с мечтательными пассажирами….

Париж — Шарль-де-Голль

Лилль — 10 идей для идеального отпуска во французской Фландрии

Лилль — это город-гибрид, который никак не может определиться, французский он или бельгийский. Здесь пиво популярнее вина, вафли продают на каждом углу, а местные с одинаковым энтузиазмом говорят о Шарле де Голле и фламандских традициях. Парижане сюда ездят на выходные как к себе домой — и это о многом говорит. Город умеет очаровывать даже тех,…

Тропа Ницше
|

Тропа Ницше в Эз: Полный путеводитель по самому живописному маршруту Лазурного берега

Эта дикая каменная дорога в сорок минут ходьбы от моря до облаков показалась мне издевательством над здравым смыслом. Кто в здравом уме будет ежедневно карабкаться по скользким камням на 400-метровую высоту? Ницше, оказывается. И не просто карабкаться — создавать «Заратустру» между одышкой и головокружением. Мой вердикт за день: спускайтесь сверху вниз, если не готовы к…

Скрытые уголки Лиона: маршрут на день для искушенного путешественника

Полный путеводитель по Лиону для идеального путешествия

Скрытые уголки Лиона: маршрут на день для искушенного путешественника Две реки пересекаются, словно судьбы двух Европ — северной и южной. На этом перекрестке водных потоков раскинулся Лион, третий город Франции по величине и первый по умению не выпендриваться. Здесь братья Люмьер изобрели кино, ткачи создали шелковую империю, а повара довели местную кухню до статуса религии….

Замок Пьерфон (Chateau de Pierrefonds)

Замок Пьерфон: путеводитель по сказочной крепости из сериала «Мерлин» под Парижем

Замок Пьерфон (Chateau de Pierrefonds), фото Ivan Pik Час езды от Парижа, и ты попадаешь в декорацию к средневековому фильму. Замок Пьерфон виден из-за деревьев как игрушечная крепость из детского конструктора — слишком идеальный, чтобы быть настоящим. И в этом вся суть: то, что ты видишь, это не подлинное Средневековье, а его романтическая реинкарнация XIX…

Лион (Lyon)

Лион: Полный гид по гастрономической столице Франции

Лион (Lyon) Сижу в кафе на площади Белькур, смотрю на толпы туристов, которые цепляются за карты и ищут Эйфелеву башню. В Лионе её нет — зато есть металлическая копия на холме Фурвьер, которую почему-то все игнорируют. Странно. Париж забирает всё внимание, а третий город Франции остается в тени, хотя именно здесь зародился кинематограф, здесь едят…

15 розовых садов Франции

15 розовых садов Франции, которые заставят вас влюбиться снова (даже если вы женаты 20 лет)

Знаете ли вы, что во Франции растет более 3000 сортов роз, и некоторые из них цветут уже 800 лет подряд? Я открыл это для себя совершенно случайно, когда три года назад жена затащила меня «посмотреть на какие-то цветочки» в пригороде Парижа. Честно говоря, ожидал скучное ковыряние по клумбам. Получил удар прямо в сердце от красоты,…

Гостевой дом во Франции

Домашняя атмосфера: почему туристы выбирают частные гостевые дома во Франции

Помните свой последний отпуск в отеле? Тот же бежевый номер, те же завтраки из пакетиков, та же улыбка администратора, которая явно стоит ему больших усилий. А потом вы смотрите на счет и думаете: «За что я плачу 150 евро за ночь?» Я был в такой же ситуации три года назад в Ницце. Стандартный четырехзвездочный отель,…

Коррида в Провансе: бескровная традиция Камарга

Коррида в Провансе: бескровная традиция Камарга

В античном амфитеатре Арля звенит тишина. Белоснежный бык замирает посреди арены. Через мгновение он рванет вперед – но не на красную тряпку матадора, а к венку с разноцветными лентами между своих рогов. Провансальская коррида отличается от испанской как день от ночи. Здесь быков не убивают – с ними играют в захватывающую игру, где главное –…

Шартр: достопримечательности и полезная информация для самостоятельных путешественников

Шартр: достопримечательности и полезная информация для самостоятельных путешественников

Случалось ли вам оказаться в месте, где витражи играют всеми цветами радуги, а средневековые улочки хранят загадки тысячелетней истории? Именно такой город – Шартр, расположенный в 90 километрах от Парижа. Его главное сокровище – величественный собор с синими витражами XIII века, которые сохранились в первозданном виде. Французы называют Шартр столицей света и стекла, и это…

Ла-Рошель: что посмотреть самостоятельному путешественнику

Ла-Рошель: что посмотреть самостоятельному путешественнику

В старом порту Ла-Рошели три средневековые башни отражаются в воде, словно стражи времени. Этот французский город-порт на берегу Атлантики меня поразил контрастом: здесь древние укрепления соседствуют с современными яхтами, а рыбацкие лодки покачиваются рядом с роскошными катерами. Давайте я проведу вас по самым интересным местам этого атлантического города. Три знаменитые башни Ла-Рошели – визитная карточка…

Арль: что посмотреть за 1 день?

Арль: что посмотреть за 1 день?

в южной Франции есть город, где римские арены соседствуют с кафе, которые рисовал Ван Гог. Арль – небольшой городок в Провансе, куда я заглянул проездом и застрял на целый день. Тут каждая улочка дышит историей, а свет падает на старинные дома точно так же, как на полотнах великого художника. За один день можно успеть многое,…

10 главных достопримечательностей Меца для самостоятельных путешественников

10 главных достопримечательностей Меца для самостоятельных путешественников

Готический собор парит над старинными улочками Меца как космический корабль из светящегося камня. Его витражи переливаются всеми оттенками синего – от лазури до индиго. Французы называют этот собор «Божественным фонарем». А местные гиды шутят, что если бы пришельцы решили построить храм, он выглядел бы именно так. Мец очаровывает с первого взгляда. Этот город на границе…

Монпелье — город у Средиземного моря: путеводитель для самостоятельных путешественников

Монпелье — город у Средиземного моря: путеводитель для самостоятельных путешественников

Французы называют Монпелье городом без истории. Такое заявление кажется странным для места, где старинные особняки теснятся на узких улочках уже восемь веков. Мой первый визит в этот средиземноморский город полностью перевернул представление о южной Франции. Здесь нет чопорности Парижа и курортной суеты Ниццы. Монпелье живёт в своём особом ритме, где студенческая энергия смешивается с расслабленной…

Достопримечательности Ниццы: Топ-20 мест, которые нужно посетить

Достопримечательности Ниццы: Топ-20 мест, которые нужно посетить

В маленьком кафе на Английской набережной в Ницце подают лимонад за 12 евро. Выглядит как обычный развод для туристов? Нет. Здесь каждый глоток напитка превращается в спектакль с видом на лазурные воды Средиземного моря. Я расскажу про места в Ницце, где даже простые вещи становятся особенными. А еще поделюсь секретами, как увидеть главные достопримечательности и…

Мец: 10 идей для незабываемого путешествия

Мец: 10 идей для незабываемого путешествия

Город Мец – причудливый коктейль из французского изящества и немецкой основательности. Каждый раз, когда я бываю здесь, открываю новые грани этого удивительного места. В сердце Лотарингии, на слиянии рек Мозель и Сей, расположился город с двумя тысячелетиями истории. Его называют перекрестком европейских культур, и не зря – здесь французская элегантность встречается с германской монументальностью. Готический…

Карта регионов Франции: Путеводитель для самостоятельного путешественника

Карта регионов Франции: Путеводитель для самостоятельного путешественника

В административной карте Франции я открыл потрясающую особенность. Эта страна – словно красочная мозаика из 18 регионов, где каждый фрагмент хранит свой характер и традиции. Французы недавно перекроили карту страны, объединив старые провинции в новые регионы. Такая реформа изменила привычный облик страны и создала новые возможности для путешественников. Современная карта регионов Франции напоминает живописное лоскутное…