в центре Парижа, на бульваре Сен-Жермен, притаился маленький кусочек французской истории – Café de Flore. Я открыл меню этого знаменитого кафе и замер. На потертых страницах отразились тени Жан-Поля Сартра, Симоны де Бовуар и Пабло Пикассо. Те же круассаны, тот же кофе, то же место – все осталось таким, как было почти 140 лет назад….
В парижском ресторане La Tour d’Argent официант принес счет на 324 евро. Я достал кошелек и замер в нерешительности. Сколько оставить на чай? Этот вопрос каждый день мучает тысячи туристов в столице Франции. В Париже действуют свои правила чаевых, и они разительно отличаются от привычных нам 10-15%. Французы не заморачиваются с калькулятором при оплате счета….
Вчера я заплатил 500 евро за ужин в парижском ресторане L’Arpège. Дорого? Безумно. Но когда шеф Ален Пассар подал морковь, запеченную в кофейной гуще, я понял – это стоило каждого цента. В Париже 118 ресторанов со звездами Мишлен. Каждый – отдельная вселенная вкусов. Красный гид Мишлен появился в 1900 году как справочник для автомобилистов. Сейчас…
Я поднимаюсь на скоростном лифте Эйфелевой башни. За окном мелькают стальные конструкции. На втором этаже выхожу в ресторан Le 58 Tour Eiffel. Официант провожает меня к столику у панорамного окна. Париж расстилается внизу, как гигантская карта с россыпью огней. На высоте 125 метров французские повара творят кулинарные шедевры. Запах свежих круассанов смешивается с ароматом кофе….
Париж по праву считается гастрономической столицей мира. Город предлагает невероятное разнообразие кулинарных впечатлений — от уличных крепов до изысканных ресторанов высокой кухни.
Если вы хотите выпить кофе и насладиться видом Парижа, то зайдите в кафе. Французское кафе – это особый культурный феномен, не просто место для перекуса и кофе. Здесь за каждым столиком скрыта целая жизнь. Раскрою секреты поиска лучших кофеен в городе для тех, кто ценит качественный кофе и атмосферу.
Находясь в чужой стране, зачастую бывает трудно найти хороший ресторан, кофейню или не слишком дорогую закусочную. Как ориентироваться в Париже, когда не знаешь французского языка? Хочется подыскать традиционный ресторанчик, уютное место с хорошей французской кухней поближе к основным парижским достопримечательностям. Однако в центре города постоянно попадаешь в одни и те же скучные разрекламированные места и…
Кафе «Два маго» (Les Deux Magots) находится в Париже, в VI округе, на площади Сен-Жермен. До 1885 года здесь размещался магазин, торговавший китайским шёлком и галантереей. «Два Маго» — это два «болванчика» — гротескные фигурки, которые некогда украшали магазин и служили его вывеской. «Мagot» — в переводе означает: «две статуэтки», «два уродца». В 1885 году…
«Брассери Липп» (Brasserie Lipp) – это известнейшее пивное заведение Парижа, которое находится на бульваре Сен-Жермен. Пивоварне уже более 130 лет. Цены здесь несколько ниже, чем в «богемном» кафе «Де Флёр», расположенном через дорогу. «Brasserie Lipp» был основан в 1880 году. Его хозяином стал Леонард Липп. Уроженец Эльзаса привёз в столицу Франции пивные традиции родного края,…
